めにゅー
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いい日、いい時、いい食事
めにゅー
朝ごはん=健康な始まり、昼ごはん=心身の活力、晩ごはん=癒しのひとときをコンセプトに、
1日を通してお愉しみいただける料理を創作しています。
朝ごはん
極薄削りの鰹節からとった出汁をたっぷり使用した朝ごはんで健康的に。
昼ごはん
煮物・揚げ物・焼き物・長素美など、色とりどりな定食で活力を。
晩ごはん
旬の素材を使用した和洋折衷なお食事とお好みのお酒で、癒しのひとときを。
例えば、綿アメのように
フワフワな鰹節を味わう朝ごはん
にゅーす
最新の情報をインスタグラムにて配信しています。
例えば、一品一品口に運ぶのが
愉しみになるお昼ごはん
素材へのこだわり
「お客様の食のひとときを最高の時間にしたい。」
そんな想いから、信頼できる生産者より納得できた素材のみを直接仕入れています。
鰹節
当店の基本は出汁にあり。
毎日世界最薄0.01mmまで削った綿菓子のようにフワフワな鰹節から、雑味のない旨みたっぷりの出汁を仕込んでいます。
水郷地鶏
地面に放して飼う「平飼い」で、長い時間をかけて自由に健康的に伸び伸び育った水郷地鶏を使用しています。
東庄SPF豚
「東の匠SPF豚」専門の12戸のみの養豚場で大切に育てられたSPF豚です。
特定の病原体を持っていないので、臭みがなく本来の豚肉の旨みを味わえます。
地元野菜
栽培に適した地元関東平野で、沢山の太陽を浴びスクスクと育った野菜を使用しています。
当店使用の「指宿鰹節」枯れ節薄削り販売中
枯れ節薄削・・・840円(税込)
世界最薄 0.01mm。香り華やか、味豊か、口溶けなめらか
当店にて使用している「指宿鰹節(いぶすきかつおぶし)」は、かつお節の原点かつ頂点と言われています。
「指宿鰹節」の味をご家庭でもお楽しみいただけるよう、オリジナルの調味料を店頭にて販売しております。
是非、ご賞味ください。
詳細につきましては店頭または、お電話、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
そして、一日を振り返り
ゆったりくつろぎの晩ごはん
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店名
和ビストロ おてんとさん
営業時間
朝ごはん / 08:00-11:00 (L.O 10:30)
昼ごはん / 11:30-15:00 (L.O 14:30)
晩ごはん / 18:00-00:00 (L.O 23:00)
定休日
月曜日
所在地
〒314-0144 茨城県神栖市大野原 3-1-12
電話番号
☎0299-89-7320
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